Asia, to EAT
Comment 1

JAPAN yummy summer : อร่อยดับร้อน

asl japansum food 01
อากาศอาจร้อนแต่ของอร่อยหน้าร้อนมันก็สดชื่นๆ นอกจากคากิโกริเย็นๆ ราเมนเย็นๆยังใส่ผลไม้มาด้วยเลย 😋 ไปอร่อยดับร้อนกัน

ปฏิเสธไม่ได้ว่าความอร่อยของขนมและอาหารเป็นอีกสิ่งที่ดึงดูดให้คนหลงรักญี่ปุ่น แต่ความพิเศษอย่างนึงของความอร่อยก็คือฤดูกาล เราเชื่อว่าความสดใหม่ที่ถูกที่ถูกเวลาจะทำให้คุณยิ่งหลงรักประเทศนี้ หวังของอร่อยในฤดูร้อนที่เรารวบรวมมาฝากจะทำให้คุณอยากลองไปสัมผัส ฤดูร้อนที่ถูกลืม ดูซักครั้ง

ส่วนหนึ่งคัดมาจาก tabelog เว็บรีวิวของกินยอดฮิตของคนญี่ปุ่น และบางส่วนก็ไปตามร้านคิวยาวเพราะเดาเอาว่าน่าจะอร่อย โดยให้คะแนนจากความเห็นส่วนตัวนะ รีวิวนี้มีของอร่อยจาก 6 เมือง :

  • Tokyo
  • Sendai
  • Yamagata
  • Morioka & Miyako
  • Okayama

 


TOKYO


เริ่มกันที่ คากิโกริ คัดร้านตัวท็อปมาเลย พูดถึงความชอบกินน้ำแข็งไสปุยละเอียดของคนญี่ปุ่น แน่นอนว่ายิ่งเป็นหน้าร้อนทุกร้านคิวยาวเหยียดตั้งแต่เช้า และไม่ว่าน้ำแข็งไสจะถ้วยใหญ่แค่ไหน คนญี่ปุ่นก็จะสั่งคนละถ้วยเสมอ ไม่สั่งถ้วยเดียวมาแชร์ๆกันแบบบ้านเรา

asl japan summer 02Naniwaya, Tokyo
ร้านนี้ดังทั้งขนมปลาและน้ำแข็งไส ร้านเล็กจิ๊ดนึง แถมไม่มีคนต่อแถว นึกว่าไปผิดร้าน ซักพักเท่านั้นแหละ แถวยาวเลย มั่นใจละว่ามาถูก ชอบเกล็ดน้ำแข็งร้านนี้ โปะมาฟูๆพูนถ้วย จากที่ร้อนๆ กินหมดนี่หนาวเลย
          ราคา : 780 yen
          ความอร่อย : 9/10
          พิกัด : jr asakusa station แล้วเดินต่อ

asl japan summer 04WA Kitchen Kanna, Tokyo
พนักงานร้านนี้น่ารักมากกก เค้าแนะนำให้ลองมันม่วง รสชาติก็มันม่วงจริงๆ ปั่นมาข้นๆ ราดบนปุยน้ำแข็งรสนม มันม่วงแอบระคายคอนิดนึง ถ้าเป็นช่วงใบไม้ผลิจะมีรสซากุระด้วย ร้านนี้ไม่ต้องยืนเข้าคิว ไม่ใช่เพราะคนน้อย แต่คนเยอะมาก ยืนไปก็เกะกะไปถึงร้านอื่น เลยใช้วิธีลงเวลาแล้วไปเดินเล่นได้ตามสบาย เราลงชื่อไว้ตอนก่อน 4 โมงแต่กว่าจะได้กินจริงๆก็ปาไป 6 ครึ่ง!
          ราคา : 750 yen
          ความอร่อย : 8/10
          พิกัด : sangenjaya station แล้วเดินต่อซัก 15 นาที

asl japan summer 05

 

 

 

Himitsudo, Tokyo

เป็นน้ำแข็งไสอีกร้านที่คนต่อแถวยาวไปสองฝั่งถนนตั้งแต่ก่อน 9 โมงเช้า เมนูร้านนี้เป็นภาษาญี่ปุ่น ล้วนดีว่าได้คุณป้าข้างๆช่วยแปล อยากกินครึ่งบ๊วยครึ่งสตรอเบอรรี่ แต่ตอนสั่งพนักงานไม่โอเค บอกมันไม่เข้ากันเลยนะ อย่ากินเลยย 55 เจอแบบนี้แทบทุกร้าน เค้าจะไม่ค่อยยอมให้เราสั่งรสแปลกๆ สุดท้ายเลยสั่งบ๊วยเพียวๆ แต่คุณป้าที่ช่วยเราแปลเกิดอยากกินทั้งสตรอทั้งบ๊วยขึ้นมาจริงๆ 55 แล้วคุณป้าสู้สั่งมาได้ด้วย

บ๊วยรสชาติไม่ผ่านเลย กำลังคิดว่าจะทนกินให้หมดยังไงดี คุณป้านักแปลที่เพิ่งได้สตรอเบอรี่มาก็ชวนให้เราชิมใหญ่ โห สตรออร่อยมากก สุดท้ายเลยขอสั่งซอสสตรอมาเพิ่ม เอาไว้ราดกลบบ๊วย มันเป็นสตรอเบอรี่ที่ข้นและหอมมากๆ ออกหวานมากกว่าเปรี้ยว คนละรสกับสตรอเบอรี่บ้านเราเลย

น้ำแข็งไสร้านนี้เอาก้อนน้ำแข็งมาจากเมือง nikko แล้วก็จะมีคนยืนหมุนมือเป็นระวิงอยู่ 2 คน ก่อนจะส่งไปราดนม ราดซอสในขั้นต่อไป ร้านนี้ราดแบบล้นๆ ทุกซอสข้นคลั่กสุดๆ อย่างสตรอเบอรี่ ก็เป็นสตรอเบอรี่สดเอาไปปั่นจนข้น กินแล้วถึงรสมาก

          ราคา : 1400 yen
          ความอร่อย : 10/10
          พิกัด : sendagi station หรือ jr nippori station แล้วเดินต่อ — ปิดวันจันทร์

 

 

 

Suzukien, Tokyo

ไอติมชาเขียวที่มีความเข้มข้นให้เลือก 7 ระดับ เราชอบเข้มข้นนะ แต่เคยได้ยินคนขู่ระดับ 7 ไว้เยอะ แล้วเห็นระดับ 4 ดูขายดีสุดเลยลอง 4 ละกัน เออ ดีละที่สั่ง 4 เบอร์กลางๆแต่ก็ถือว่าเข้มข้นกำลังอร่อยเลย อีกลูกสั่งเป็นไอติมรสชาข้าวคั่ว หอมและเนื้อเนียนเช่นกัน
          ราคา : 470 yen (2scoops)
          ความอร่อย : 9/10
          พิกัด : jr asakusa station แล้วเดินต่อประมาณ 10 นาที เดินทะลุวัดอาซากุสะมาเลย

 

 

 

 

Kissako, Tokyo

kuzukiri เป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมสำหรับหน้าร้อน นอกจากร้านจะตกแต่งญี่ปุ่นๆ พนักงานก็กิโมโนมาต้อนรับอย่างดี ขนมชามนี้ตัวเส้นจะใสๆยาวๆเหมือนก๋วยเตี๋ยว แช่มาในชามน้ำแข็ง มีเม็ดถั่วดำกลมๆ และก้อนอะไรไม่รู้เขียวๆเหมือนยางลบ 1 บาทสมัยเด็ก เคี้ยวแล้ว texture ก็ยางลบๆ โดยเวลากิน kuzukiri ให้คีบเส้นดึ๋งๆหนึบๆขึ้นมาชุบลงในถ้วยน้ำตาลดำ แล้วก็ซู้ดดเข้าไป น้ำตาลหอมมากเลย
          ราคา : 800 yen
          ความอร่อย : 8/10
          พิกัด : jr ueno station เดินขึ้นมาบนสวน ร้านอยู่ในสวนสาธารณะเลย — เปิดบ่าย 3

 

asl japan summer 23Quil Fait Bon, Tokyo
ชอบทาร์ตผลไม้ร้านนี้มากๆๆ ยิ่งเป็นหน้าร้อนผลไม้ยิ่งสดอร่อยเข้าไปใหญ่ ทั้งร้านจะมีเกือบ 20 หน้าให้เลือก มีผลไม้พิเศษประจำแต่ละฤดูหมุนเวียนกันมาให้ลอง หน้าร้อนมีทั้งพีช แพร์ มะม่วง ส้ม มะนาว เมล่อน ตัดสินใจไม่ถูกก็เลยสั่งรวมๆ seasonal fruits มาซะเลย กินกับแป้งทาร์ตบางกรอบอร่อยดี ทาร์ตในตู้โชว์คือสวยมากแต่เค้าไม่ให้ถ่ายรูปอะ ยังไงลองเข้าเว็บ quil fait bon ไปดูหน้าตามันนะ
         ความอร่อย : 10/10
         พิกัด : ginza itchome station exit 6 แล้วเดินต่ออีก 2-3 นาที

asl japan summer 22
Patisserie Potager, Tokyo 

เค้กชาเขียว ครีมสด และมะเขือเทศ ฟังดูไม่เข้า แต่กินแล้วเข้ามาก มะเขือเทศมันหวานและไม่เหม็นเลย กินแล้วสดชื่นดี หักคะแนนตรงที่เค้กหยาบเกิน อาจเพราะเป็นสูตรที่เค้าบอกว่าลดไขมันไป 80% มั้ง
         ราคา : 470 yen
         ความอร่อย : 7/10
         พิกัด : เดิน 15 นาทีจาก nakameguro station

asl japan summer 24Rokurinsha Ramen , Tokyo
สึเคเมนร้านดังที่ได้ยินว่าคิวยาวเหยียดเสมอ เราไปก่อนเที่ยงรอไม่ถึง 30 นาทีถือว่าเร็วแล้ว วันนี้สั่งไซส์เล็กแต่ออกมาชามยักษ์ตามคาด สึเคเมนเป็นเมนูที่เหมาะกับหน้าร้อนเหมือนกัน เส้นเย็นๆชุบในน้ำซุปร้อนๆรสปลาแห้ง ซุปข้นคลั่กสุดๆ พอเส้นเคลือบน้ำซุปก็จะอุ่นพอดี ดีว่าน้ำซุปมีรสเปรี้ยวนิดๆ ไม่งั้นเลี่ยนแย่เลย
        ราคา : 830 yen
        ความอร่อย : 8/10
        พิกัด : tokyo station ชั้นใต้ดิน อยู่สุดทางเดินของ ramen street

 


SENDAI

asl japan summer 13
Zunda Saryo, Sendai

ถั่วแระกวน เมนูประจำหน้าร้อนและเป็นขนมดังประจำเมืองเซนได ตอนแรกก็เดาไม่ถูกเหมือนกัน ว่าถั่วแระเอามาทำเป็นของหวานจะรสชาติยังไง รสชาติค่อนข้างบาง แต่ยังได้กลิ่นถั่วแระหอมมันอยู่ โดยถั่วแระกวนจะให้ความรู้สึกที่สดชื่นกว่าถั่วแดงกวนหน่อย ในเซทมาพร้อมกับชาเขียวด้วย
          ราคา : 648 yen
          ความอร่อย : 8/10
          พิกัด : sendai train station 1F

 

 

 

Taiyaki Taikichi, Sendai
ขนมปลาร้านดังเมืองเซนได คนต่อแถวซื้อได้ทั้งวัน มีทั้งแบบร้อนและเย็น แบบร้อนเราลองสั่งรสดังของร้านคือ มันฝรั่ง ให้ 7/10 แต่พอลองสั่งไส้เย็นอย่างรสถั่วแระบดมากิน อร่อยเลย เอา 9/10 ไป เราชอบตัวแป้งปลา เนื้อแป้งจะใสนิดๆ กินแล้วเหนียวหนึบดี ไส้ของไทยากิร้านนี้จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล มาช่วงอื่นอาจเห็นพวกสตรอเบอรี่ ซากุระโผล่มาได้ มีรสเค็มอย่างพวกสตูว์และแกงกะหรี่ด้วยนะ
          ราคา : 300 yen (2pcs)
          ความอร่อย : 8/10
          พิกัด : อยู่ด้านหน้า aobadori avenue ไม่ไกลจาก sendai train station

 


YAMAGATA

 

 

 

 

Yamagata Beef Steak, Yamagata
เมืองยามากาตะนี่ดังเรื่องเนื้อวัว yonezawa แวะมากินเนื้อย่างเป็นอาหารว่าง 55 จริงๆกำลังรอรถบัสอยู่แล้วเห็นเวลาเหลือ เลยลองเสิชหาร้านเด็ดรอบสถานีดู ได้ร้านนี้มา เราสั่งเนื้อเกรดถูกๆแต่คุณภาพที่ได้ดันให้มาแพงมาก เนื้อดี นุ่ม ชุ่ม หอมวัวสุดๆ อร่อยอะ
        ราคา : 1456 yen
        ความอร่อย : 10/10
        พิกัด : ชั้น 2 ตึกที่จอดรถของ yamagata train station

asl japan summer 20Cherry Jelly, Yamagata
ผลไม้ดังของเมืองนี้คือเชอร์รี่ ซึ่งก็ยัดมาเต็มถ้วยทั้งก้านทั้งเม็ด ถ้วยนี้มีเชอร์รี่แออัดประมาณ 16 ลูกได้ ที่ไม่ติดใจเพราะหวานมากเลย
          ราคา : 463 yen
          ความอร่อย : 5/10
          พิกัด : ร้านขายของฝากในสถานีรถไฟ yamagata

 


MORIOKA & MIYAKO


asl japan summer 14Pyonpyonsha, Morioka
อร่อยมากกกก รสชาติคล้ายๆ naengmyeon ของเกาหลี แต่ morioka reimen จะสดชื่นยิ่งกว่าด้วยการใส่แตงโม เป็นเรเมนประจำฤดูร้อนที่คนเกาหลีเอาเข้ามาเผยแพร่ในญี่ปุ่น น้ำซุปเนื้อเป็นแบบเย็น รสชาติเปรี้ยวหวาน ส่วนตัวเส้นจะดึ๋งๆ หนุบๆ กินพร้อมกับแตงโมสดชื่นมาก ถ้าไม่ใช่หน้าร้อนก็จะได้เป็นสาลี่แทน
         ราคา : 723 yen (size S)
         ความอร่อย : 100/10
         พิกัด : อยู่ฝั่งตรงข้ามกับ morioka train station

asl japan summer 19asl japansum food 21-2Seijiro Sushi, Morioka
เป็นซูชิที่อร่อยมากเลย โอโทโร่ชิ้นนี้ร้อยกว่าบาทแต่รสชาติคือดีมากกก หวานมันกำลังดี เนื้อเด้งดึ๋งดั๋ง ไม่เลี่ยน ร้านนี้สดและถูกใช้ได้ เราไปกินตอนเกือบ 4 ทุ่มคนยังเต็มร้านอยู่เลย เท่าที่สั่งมาลองกิน 5 อย่าง ดีหมดทุกอย่าง อยากกินเยอะๆ แต่เพิ่งกินเรเมนแตงโมชามยักษ์มา อิ่มตื้อเลย ส่วน uni ที่ตามหามาหลายร้าน ร้านนี้ก็หมดเช่นกัน เมืองแถบนี้ uni เค้าดังมาก สดวันต่อวันไม่สต๊อก เราดันไปวันที่เรือไม่ออกทะเลกัน อดเลย!
        ราคา : 1792 yen (1otoro+2searedsalmon+2tuna+2hotate+2engawa)
        ความอร่อย : 10/10
        พิกัด : morioka train station เดินทะลุซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ชั้นใต้ดินมา ร้านอยู่หัวมุมสุดทาง

 

 

 

Miyako Fish Market, Miyako
เมืองนี้ได้ชื่อว่าไข่หอยเม่นหวานมันสดอร่อย เพราะมันกินสาหร่ายประจำถิ่นที่แถบอื่นไม่มีเป็นอาหาร และหน้าร้อนก็เป็นฤดูที่ดีที่สุดในการกินไข่หอยเม่นด้วย ราคาที่เห็นขายก็ถูกนะ อัดแน่นๆเต็มขวดนั่นพันกว่าบาทเท่านั้น แต่สำหรับคนที่อยากกินสดๆ ต้องจำไว้เลยว่าตลาดปลาปิดวันพุธก็จริง แต่วันอาทิตย์ชาวประมงไม่ออกเรือ ดังนั้นของสดที่นี่จะร่อยหรอมาก โดยเฉพาะไข่หอยเม่น ขาดตลาดไปเลย หอยเชลล์ทั้งถาดนี่ 120 บาทเอง
          พิกัด : จาก miyako train station ให้เดินตรงขึ้นไปทางเหนือ 15 นาที

 

 


OKAYAMA


 

 

 

Okayama Hakuto, Okayama

พีชเป็นผลไม้ฤดูร้อนที่มีให้เก็บตั้งแต่กรกฎา-สิงหา แต่สำหรับพีชชื่อดังอย่าง Okayama Hakutu พีชขาวที่ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดความฉ่ำ จะมีให้เก็บแค่สิงหาเดือนเดียว เราเลยถือโอกาสไปเที่ยวสวนพีช เก็บลงกล่องเพื่อเอากลับไทยด้วย 2 ลูก และกินสดๆอีก 2 ลูก โดยเค้าจะเอาพีชที่แช่เย็นเจี๊ยบมาให้ปอกกินเอง ตอนแรกก็บรรจงปอกดีๆ แต่สุดท้ายอดใจไม่ไหว กัดกินทั้งลูกไปเลย ฉ่ำมากกก
          ราคา : 1800 yen ( 2ลูกเก็บ + 2ลูกกิน )
          ความอร่อย : 10/10
          พิกัด : tomomien farm ต้องจองล่วงหน้าทางเว็บไซท์

 

asl japan summer 31-2
Golden Peach Kakigori, Okayama
เกล็ดไม่ได้ละเอียดไปกว่าร้านที่ทนต่อแถวเป็นชั่วโมงในโตเกียวเลย แต่เราว่ามันมาถูกที่ถูกเวลาสุดๆ ในขณะที่เดินตากแดดจนตาลาย น้ำแข็งไสเจ้านี้ก็โผล่เข้ามาช่วยชีวิตพอดี รส golden peach ลูกพีชสีทอง
          ราคา : 400 yen
          ความอร่อย : 10/10
          พิกัด : kurashiki bikan area

asl japan summer 26Kurashiki Momoko, Okayama
น้ำพีชคั้น ไม่ใช่แค่หอมหวาน มันล้ำกว่านั้นมากค่ะ คือมันข้นเหมือนปักหลอดเข้าไปในลูกพีชสดๆแล้วดูดเอาเลย ร้านนี้มีพวกเชอร์เบทผลไม้หลายรส และพาร์เฟ่ต์ผลไม้สดเต็มเลย น่ากินทุกอย่าง
          ราคา : 450 yen
          ความอร่อย : 100/10
          พิกัด : kurashiki bikan area มีร้านนี้อยู่ประมาณ 2-3 สาขา

asl japan summer 28
Kurashiki Momoko, Okayama
เยลลี่ผลไม้เข้มข้นในหลอด หอมมากทุกรส แช่ช่องฟรีซกินก็อร่อย รสที่ประหลาดใจสุดคือมะเขือเทศ ทำได้ดีมาก ไม่เหม็นเลย ที่ซื้อมาลองคือ muscat องุ่นเขียว / shimizu peach พีชทอง / okayama hakutou พีชขาว / tomato มะเขือเทศ / pione องุ่นดำลูกกลมๆใหญ่ๆ
          ราคา : 330 yen (5pcs)
          ความอร่อย : 10/10
          พิกัด : kurashiki bikan area มีร้านนี้อยู่ประมาณ 2-3 สาขา

asl japan summer 27

Momotaro Mochi, Okayama
คนชอบโมจิน่าจะถูกใจ momotaro mochi เป็นขนมดังของเมือง okayama นุ่มหนืดแบบสุดๆ เราซื้อรสพีชมาลอง ไม่ค่อยชอบ มันหอมเกินขนมไปหน่อย ใกล้จะสบู่อยู่แล้ว แต่จริงๆรสขายดีที่เห็นคนญี่ปุ่นแวะซื้อตลอดคือรส original รสน้ำตาลดำ และรสถั่วเหลือง
          ความอร่อย : 6/10
          พิกัด : okayama train station หรือร้านขายของฝากอื่นๆทั่วเมือง

 

 


OTHERS


asl japan summer 29

Blue Soda Icecream
ไอติมเกล็ดน้ำแข็งสีฟ้าๆรสโซดา อารมณ์แบบ ramune โซดาหน้าร้อนของคนญี่ปุ่นที่จะมีลูกกลมๆในขวด ไอติมถ้วยนี้เลยมี polka dot สีขาวๆแทรกมาทั้งถ้วย วงกลมสีขาวนี่คือไอติมรสครีมวนิลา อร่อยอะ สดชื่นมาก
          ความอร่อย : 10/10
          พิกัด : มินิมาร์ททั่วญี่ปุ่น

asl japansum food 25-2
Orangina Gummy
เป็นกัมมี่ที่มีแค่ญี่ปุ่น ถึงแม้น้ำส้มจะเป็นของฝรั่งเศส รสชาติเหมือนมาก เสียดายเหนียวไปหน่อย
          ความอร่อย : 8/10
          พิกัด : มินิมาร์ททั่วญี่ปุ่น

 

asl japan summer 30Mango & Sticky Rice Crepe , Thai Airasia X
มื้อสุดท้ายสำหรับทริปนี้เป็นอาหารบนฟ้า เครปข้าวเหนียวมะม่วง แป้งเครปนุ่มบาง ข้างในมีมะม่วงสดและวิปครีมข้าวเหนียว อร่อยกว่าที่คิดนะ ใครอยากลอง ตอนกลับให้เผื่อแบงค์เยนกลับมาบ้าง เพราะบนเครื่องไม่รับเหรียญ ส่วนบัตรเครดิตก็ต้องเกิน 500 บาทเท่านั้น เราเคยนั่งหิวกลับมาแล้ว ทีนี้จำขึ้นใจเลย
          ราคา : 60 บาท (200yen)
          ความอร่อย : 8/10
          พิกัด : สายการบินไทยแอร์เอเชียเอ็กซ์

asl japan summer 15Ekiben, Morioka
อย่างที่รู้กันว่าสถานีรถไฟทุกแห่งในญี่ปุ่นจะมีข้าวกล่องขาย ความพิเศษจะแตกต่างกันไปตามแต่ของเด่นของเมืองนั้นๆ สำหรับแถบนี้ก็คือ หอยเชลล์ ไข่หอยเม่น และ snow king crab ซื้อมากินแล้วผิดหวังจังเลย อาจเพราะข้าวกล่องพวกนี้เค้าทำไว้แต่เช้า เรามาซื้อเอาตอนเย็น มันเลยแห้งๆ กระด้างๆ
          ราคา : 1200 yen
          ความอร่อย : ไม่เจอ 555
          พิกัด : morioka train station

สำหรับการเดินทางโดยรถไฟ เราใช้  jr pass แบบ 7 วันจาก kkday เป็นหลัก ส่วนสถานีเมโทรยิบย่อยในโตเกียวที่ jr ไม่ครอบคลุม เราใช้ tokyo metro unlimited pass แบบ 24 ชมเพิ่มอีกใบค่ะ

 



จบของกินสำหรับฤดูร้อนแล้ว
ใครสนใจธรรมชาติที่เต็มไปด้วยสีสัน คลิกนี่ >> JAPAN : ฤดูร้อนที่ถูกลืม

asl japan cov3

 

SaveSave

1 Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s