ตุรกีดินแดนสองทวีปนี้ คงเป็นประเทศในฝันของใครหลายๆคน นอกจากมีพื้นที่ตั้งอยู่ทั้งเอเชียและยุโรปแล้ว ยังล้อมรอบด้วยทะเล 3 ด้าน ธรรมชาติสวยงาม ภูมิประเทศหลากหลาย มีอารยธรรมเก่าแก่ยาวนานเป็นพันๆปีและที่สำคัญเลยคือฟรีวีซ่า! คนไทยไปได้เลย แถมนานถึง 30 วันแหนะ! ;D

เราเดินทางด้วยรสบัสเช่นเคย เริ่มจาก istanbul cappadocia ephesus และที่สุดท้ายคือ pamukkale จริงๆตอนแรกวางแผนไว้เยอะกว่านี้ แต่ดันมาโดนตัวต่อต่อยระหว่างทางไปซะก่อน ต้องเปลี่ยนแผนกลางคัน ทริปนี้เลยค่อนข้างสั้น ไม่ได้ไปไหนเท่าไหร่

พอลงจากเครื่องก็นั่งรถบัสตรงไป Cappadocia เลยทันที

Cappadocia อยู่ทางตอนกลางของประเทศตุรกี ที่นี่เป็นสถานที่ยอดฮิตของนักท่องเที่ยวเลย หลายคนต่างมาที่นี่กันเพื่อมาขึ้นบอลลูน เราเองก็เช่นกัน  ;)

Cappadocia แคปปาโดเซีย คัปปาโดเกีย จริงๆอ่านได้หลายแบบ แต่ก่อนชื่อว่า Katpatuka (คัตปาตุกา) เป็นภาษาเปอร์เซียโบราณ แปลว่า ดินแดนแห่งม้าที่งดงาม

เนื้อที่ของที่นี่ใหญ่กินพื้นที่ไปหลายเมืองเลยทีเดียว มียอดภูเขาไฟประปราย ซึ่งยอดเขาที่สูงสุดคือภูเขาไฟ Erciyes ที่ดับไปแล้ว สูงราวๆ 3,917 m above sea level

ภูมิประเทศของที่นี่สวย และแปลกตาไม่เหมือนที่อื่นนั้น เกิดมาจากการระเบิดของภูเขาไฟ ทำให้ลาวาไหลออกมาปกคลุมพื้นที่โดยรอบ ค่อยๆถูกกัดกร่อนนานๆไปเข้าก็เป็นอย่างที่เห็นนี้

นอกจากนั้นแล้ว ดินที่เกิดจากภูเขาไฟระเบิดยังอุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ดีต่อการเพาะปลูก เลยทำให้คนอพยพเข้ามาอยู่ที่นี่กันมาก เกิดหมู่บ้านน้อยใหญ่ตามหุบเขาเต็มไปหมด

บอลลูนขึ้นวันละหลายร้อยก็จริง แต่บอลลูนไม่ได้มีทุกวันนะ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ฟ้าไม่ได้เปิดทุกวัน ถ้าใครจะมาก็เผื่อเวลาไว้นิดนึงก็ดี จะได้ไม่พลาดนะ คือ… ไม่อยากให้ใครพลาดจริงๆ

บอกเลยว่าการได้ขึ้นบอลลูนที่นี่ ทำให้หัวใจพองโตมาก ;)

เห็นฟ้าใสแบบนี้ ข้างบนอากาศหนาวติดลบเลยนะ -11 ํ c แล้วดูในรูปบอลลูนอาจจะดูเล็ก แต่ของจริงใหญ่มากกกก เผลอๆนี่ใหญ่กว่าตึก 10 ชั้นอีก ดูคนในตระกร้าสิ เล็กนิ๊ดนึง  ;D

ตอนลงจากบอลลูนแล้ว เค้าจะมีแชมเปญฉลองให้ด้วยนะ ดื่มพอเป็นพิธีแล้วเราก็ไปสำรวจสถานที่อื่นๆต่อ

ถ้าไปกับทัวร์เนี่ย เค้าจะแบ่งเป็น Green Tour, Red Tour, Blue Tour เราก็ดูๆว่าทัวร์เค้าไปไหนกันบ้าง และก็ไปเองเหมือนเคย เลือกเฉพาะที่ๆสนใจ ฮ่าๆ ;D

วิธีเดินทางเองที่นี่มีหลายแบบ จะเช่ารถขับเอง จะเช่าจักรยานปั่น หรือรถ ATV ก็มีด้วยนะ น่าเล่นมากแต่แพงไปนิดครึ่งวันพันกว่าบาท สุดท้ายเราเลยเลือกเดินเอา ถ้าไกลหน่อยก็นั่งรถเมล์ 30 บาท

ดินที่นี่นอกจากอุดมสมบูรณ์แล้วยังนิ่มด้วยนะ ขุดเจาะง่าย ชาวบ้านเลยขุดเข้าไปอยู่อาศัยในนั้นเลย

รูปนี้คือ Goreme open air museum เป็นพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งที่เกอเรเม่ ที่นี่แต่ก่อนมีหลายโบสถ์ หลายวิหารอยู่รวมกัน เรียกกันว่าดินแดนของนักบุญ เราชอบตรงที่ไม่ว่าจะบ้าน โบสถ์ วิหาร จะรวมกลืนไปกับธรรมชาติเลย

ตอนแรกไม่ได้คาดหวังกับคัปปาโดเกียมาก เพราะหลายครั้งที่เห็นรูปสวยๆ ของจริงกลับไม่สวยเหมือนในรูป แต่ที่นี่ของจริงสวยนะ ยิ่งมาหน้าหนาวแล้วหิมะคลุมจนต้นไม้ขาวไปหมดแบบนี้ ยอมจริงๆ

เต็มอิ่มกับคัปปาโดเกียแล้วก็นั่งรถต่อมา ปามุคคาเล่

Pamukkale ที่แปลว่า ปราสาทปุยฝ้าย คือชื่อภูเขาสีขาวลูกนี้ ที่เกิดมาจากแคลเซียมเกาะตัวกับหิน ชาวบ้านเชื่อว่า น้ำแร่ที่นี้ดี ใช้เป็นยารักษาโรค บำรุงผิวพรรณต่างๆ

น้ำสีฟ้าตัดกับสีขาวถ่ายรูปขึ้นทีเดียว จริงๆแล้วเราหลงรักที่นี่ผ่านรูปภาพมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ แต่พอได้มาจริงๆกลับรู้สึกเฉยๆนะ อาจเป็นเพราะเค้าปล่อยน้ำมาเป็นบางส่วน ไม่ได้ไหลทั่วทั้งเขาเหมือนแต่ก่อน

( เราโดนต่อต่อยที่นี่ ในวันที่หมอประจำหยุด เท้าบวมจนเดินไม่ได้ ใครแพ้แมลงพวก ผึ้ง ต่อ แตน เตรียมยามาเผื่อก็ดีนะ )

นั่งรถออกมาจากปามุคคาเล่ไม่กี่ชั่วโมง ก็ถึงเอฟิซุส

Ephesus เมืองโบราณที่รุ่งเรืองมากในยุคโรมัน หลักๆที่น่าสนใจก็มีหอสมุด และโรงละครกลางแจ้งขนาดใหญ่ในรูปนี้ ที่จุคนได้กว่า 30,000 คน และปัจจุบันยังใช้งานได้ดีอยู่ ถ้าไปยืนตะโกนตรงกลางเสียงจะสะท้อน ก้องไปทั่วเลยทีเดียว

เมืองสุดท้าย อิสตันบูล เมือง 2 ทวีปของตุรกี ที่มีช่องแคบบอสฟอรัสแบ่งระหว่างยุโรปและเอเชีย

ในอดีตสมัยรุ่งเรือง ชื่อว่า “กรุงคอนสแตนติโนเปิล” เมืองหลวงแห่งไบเซนไทน์ จนถูกสุลต่านเข้าตี เปลี่ยนชื่อเป็น “อิสลามบูล” และกลายมาเป็น อิสตันบูลในปัจจุบัน

เนื่องจากโดนต่อต่อยมา นอนพักอยู่นานกว่าจะหาย จึงไปในเมืองแค่ไม่กี่ที่ แต่โดยรวมรู้สึกว่าเมืองนี้สวยและมีเสน่ห์สมกับที่เป็นเมืองผสมผสานจากหลายวัฒนธรรม

สุดท้ายนี้ ขอจบไว้ด้วยอาหารตุรกีที่ต้องลอง! ;D

1. Turkish tea หรือ Cay (อ่านว่า ไช่) คล้ายๆชาดำ แต่หอม จริงๆที่นี่ชาอร่อยๆเยอะ ชาแอปเปิ้ล ชาทับทิม อย่าลืมลอง

2. Turkish Delights หรือ Lokum เป็นขนมหวานโบราณ คล้ายๆวุ้นแต่เหนียวหนึบกว่า มีหลายรสหลายไส้ แบบเคลือบช็อคโกแลตก็มี

3. Dondurma ไอศครีมตุรกี ทำมาจากนมแพะ เป็นไอศครีมที่แน่นเหนียวหนึบกว่าปกติ อร่อยดี เข้มข้น ไม่ค่อยหวานด้วย

4. Kebab หรือ เคบับ มาถึงถิ่นขนาดนี้จะไม่ลองก็ยังไงอยู่ มีให้เลือกหลายเนื้อ แกะ ไก่ ปลา ขอแนะนำไส้แกะย่าง(Kokoreç)

5. Stuffed Mussel หรือ Midye dolma เอาหอยแมลงภู่หมักกับข้าวแล้วเอาไปอบ เวลากินก็บีบเลม่อนใส่ลงไปนิดนึง อร่อยเลย

6. Cig Kofte เป็นของกินเล่น หน้าตาคล้ายๆทอดมัน แต่ทำมาจากเนื้อดิบกับแป้งป่น ห่อกินกับผักและน้ำจิ้ม อร่อยกว่าหน้าตามาก

อย่าลืมไปลองกันนะ ^^

---

รายละเอียดค่าใช้จ่ายดูได้ที่นี่  –  Turkey Budget